Coffees for transfer

Wybierz kawy przelewowe do swojej ulubionej metody parzenia

Kawy przelewowe to propozycja dla osób, które parzą kawę bez ekspresu ciśnieniowego, korzystając z Chemexa, drippera V60, Aeropressu albo klasycznego zaparzacza z filtrem papierowym. Woda przechodzi przez zmieloną kawę powoli, dzięki czemu napar wychodzi klarowny, bez fusów i bez kremy charakterystycznej dla espresso. 

Poznaj kawy przelewowe z naszej oferty

W kategorii znajdziesz zarówno kawy specialty z jednego regionu, jak i sprawdzone blendy arabik. Wśród naszych propozycji znajdziesz:

• kawy z Ameryki Południowej, na przykład z Brazylii czy Kolumbii, o profilu czekoladowo-orzechowym i niższej kwasowości,
• kawy z Afryki, między innymi z Etiopii i Kenii, o bardziej wyrazistym, intensywnym charakterze,
• kawy specialty z Ameryki Środkowej, na przykład z Nikaragui, o delikatniejszym, dopracowanym profilu,
• mieszanki arabiki z robustą, dla osób, które cenią pełniejsze napary.

Dobierz kawę przelewową do swojego smaku

Przy wyborze warto zwrócić uwagę na kilka rzeczy, które realnie wpływają na to, co poczujesz w filiżance:

• pochodzenie ziaren – Etiopia, Kolumbia czy Brazylia dają zupełnie inny charakter naparu,
• stopień palenia – jaśniejsze wypały zwykle podkreślają kwasowość i nuty owocowe, a ciemniejsze dają więcej słodyczy i pełniejsze body,
• rodzaj kawy, bo single origin pozwala poczuć charakter jednego regionu, a blend łączy kilka profili w jednym naparze,
• Twoją metodę parzenia, ponieważ Chemex, V60 i Aeropress inaczej wydobywają smak z tych samych ziaren.

Parz kawy przelewowe w Chemexie, V60 lub Aeropressie

Każda z popularnych metod przelewowych daje inny efekt, dlatego warto dopasować sprzęt do tego, na czym Ci zależy:

• Chemex sprawdzi się, jeśli zależy Ci na czystym, klarownym naparze i delikatniejszym profilu,
• V60, czyli klasyczny dripper, pozwala regulować intensywność samym sposobem nalewania wody,
• Aeropress to najbardziej uniwersalne narzędzie, którym przygotujesz zarówno lekki napar, jak i mocniejszą kawę zbliżoną do espresso.

Zamów kawy przelewowe w naszym sklepie Czas na Herbatę

Kawy przelewowe z naszej oferty kupisz w kilku gramaturach: 

• 50 g, 
• 100 g,
• 1000 g. 

Dzięki temu łatwo dopasujesz zapas do tego, jak często po nie sięgasz. Mniejsza paczka pozwala przetestować nowy profil. Większą wybierz, gdy już wiesz, że Ci smakuje. 

FAQ – frequently asked questions 

Czym różnią się kawy przelewowe od kawy do espresso?

Kawy przelewowe parzy się bez ciśnienia, dzięki czemu napar wychodzi klarowny i pozbawiony kremy. Zwykle mają też jaśniejszy profil palenia niż kawy przeznaczone do espresso, co pozwala mocniej wyczuć kwasowość i nuty owocowe.

Jaką kawę przelewową wybrać na początek?

Jeśli dopiero zaczynasz, dobrym wyborem będzie uniwersalny blend arabiki albo klasyczna, sprawdzona kawa z Ameryki Południowej. Taki profil sprawdzi się w większości metod przelewowych i pozwoli Ci oswoić się z parzeniem bez ekspresu.

Czy do kawy przelewowej potrzebny jest specjalny młynek?

Nie musisz mieć profesjonalnego młynka, ale warto mieć możliwość regulacji grubości mielenia. Chemex wymaga grubszego przemiału niż V60 czy Aeropress, dlatego młynek z kilkoma ustawieniami ułatwi dopasowanie kawy do wybranej metody.